如果有种植的七彩辣椒只开花不落果，说明土壤中的肥力不足，重点缺少磷钾肥，通风不畅，光照不足造成的。这时候要对辣椒进行追肥，可追磷酸二氢钾肥料每亩地有50公斤，硫酸钾20公斤，用撒播的方式追肥并及时浇水，这样有利于辣椒吸收，同时进行修剪，保持光照充足，通风良好，辣椒很快就挂果了。
七彩辣椒开花却不落果的原因有下面几种：
如果是因为缺少光照导致的七彩椒开花不结果，需要将它栽种在光照好的地方，尤其是在生长期不能在没有光照的地方养护如果是浇水太多导致的，需要及时排掉多余的水分，还要勤松表面的土壤，让水分尽快蒸发，促使七彩椒快速恢复过来如果是施肥不当导致的，需要及时补肥补养，不可施过量的肥。
1、种植季节不对，辣椒如果种的晚不容易结果，一般来说春天播种的辣椒比较容易结果。
2、水肥多，浇水量太大，导致植株贪青徒长，氮肥含量过高也是一样的。所以开花期别浇水，水多就影响挂果。
3、温度，因为是阳台种植，温度相对于地表要高很多，导致辣椒不结果，要注意遮阴，光照不能过强，温度超过30度要转到阴凉的地方。
4、授粉的问题，虽然辣椒是自花授粉作物，一般不用人工授粉的，但是很多花友都是封闭阳台种植的，没有昆虫没有风，所以建议菜友可以晃动植株，或者用小刷子授粉，以提高结果率。
