接照每人2～3两生米，分成5份（每份用生米约3斤，用大容量电饭煲）分开蒸，米饭蒸熟后，再分别盛到碗中，炒好菜，既可开饭了。约30年前囯营大食堂用蒸馒头的笼（把生米分成50份，提前泡到瓷碗中）蒸米饭，那样蒸出来的米饭没有现在用电饭煲蒸出来的米饭香。
