1/8 把鱼跟鱼肚清理干净.用料酒盐腌制半小时
2/8 酸菜.泡椒.泡嫩姜.大蒜切好备用
3/8 锅里烧热油.把泡椒.姜.蒜下入锅里炒香
4/8 加入酸菜.花椒一起炒出味
5/8 再加入适量的冷开水熬三四分钟
6/8 把鱼跟鱼肚一起下入锅里盖上盖子闷煮8.9分钟样子.
7/8 最后加入盐.鸡精.香油调味就可以出锅了
