主料
野豌豆花100克
辅料
面粉适量
蒜苗适量
食用油适量
辣椒油适量
盐适量
做法步骤
步骤1/把野豌豆花洗净空干水分，空干水分的花放在一个盆里
步骤2加入面粉拌匀，直到把每一个花瓣都均匀的裹上一层面粉就可以，只能用手轻轻的拌匀，千万不能揉搓，否则就揉出一个大面团了
步骤3下面就可以上锅蒸了，我用的就是普通的炒锅
步骤4过几分钟，把菜翻动一下，看颜色都变了，说明快熟了，盖上锅，继续蒸，花的颜色由紫色变成淡绿色就蒸熟了
步骤5把蒸好的菜拌入蒜苗，食用油，盐，辣油即可
