主料:
各种蔬菜适量
面粉少许
辅料:
碱少许
菜圪塔的制作方法:
步骤1
各种当季绿色菜（芹菜叶，油麦菜，小青菜，油麦菜等）洗干净晾干水分。
步骤2
剁碎。放到没水的盆里。
步骤3
放面粉和少许碱搅拌均匀。放面粉把菜稍微裹上即可。
步骤4
蒸屉上记得稍微摸点油，不然会粘。将搅拌好的菜，捏成一个个的小团。团子不要太大，手心大小就可以。
步骤5
水开了上锅蒸12分钟即可食用
