咱们国家内的土豆淀粉只有属陕北的土豆淀粉产的最好，来过陕北的人都知道陕北人一道过年的时候必须摆上土豆粉条以及土豆，做上一餐餐美味可口的佳肴菜品哦，烩粉汤，粉条烩菜，羊杂碎，炒细粉，猪肉翘板粉，驴肉炒粉等等，可以看出这个环境造就了这批钟爱粉条喜爱热爱粉条美食的人们哦⊙∀⊙！
土豆淀粉哪里产的最好
甘肃定西的土豆粉好。
土豆粉 采用大西北优质的土豆为原材料，科学的配方，精心制作出优质的土豆粉条，配以营养丰富的大骨汤精制而成。大骨汤采用新鲜骨头及秘制香料，经过长时间熬制而成，汤中中含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。土豆粉中含的脂肪非常少，所含脂肪不到1%。可使多余的脂肪逐渐代谢，因此还具有减肥的作用。土豆粉分两种，煮出来白色的和透明的。
土豆粉由于制作过程中要加入明矾，所以会产生白色，白色的土豆粉因为制作过程中加入明矾过量导致分布不均匀而显现白色，是次等品，但胜在价格便宜而透明土豆粉属于合格品范畴，但价格略高。
