不需要熬。制作苹果醋只需要将切好的苹果片加白糖和白醋,放在阴凉的地方密封发酵大约20天就可以了。苹果醋果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,沁人肺腑。不含色素及防腐剂,富含天冬氨酸,丝氨酸,色氨酸等人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,其中VC含量更是苹果10倍之多。