主料
青虾适量，姜适量，蒜适量，葱适量
辅料
油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
1、 虾挑去虾线，剪去虾须洗净。
2、 葱姜蒜切好。
3、 热锅冷油，放入葱姜蒜煸香。
4、 放入青虾炒变色。
5、 放入料酒、生抽、少许盐翻炒，加少许水焖2分钟。
6、 放入葱段出锅。
