食材明细
鸡蛋、西红柿、洋葱、香菜、油、盐、糖。
1、将洋葱和西红柿切成小丁。
2、鸡蛋打散成液。
3、加入适量盐和糖搅拌均匀。
4、平底锅加热,倒入适量油烧开。
5、倒入切好的洋葱丁。
6、翻炒出香味。
7、加入西红柿丁继续翻炒。
8、缓缓倒入蛋液,铺成饼状。
9、表面撒上香菜碎。
10、待表面就要凝固时,把蛋饼卷起。
11、卷好的蛋饼煎成金黄色。
12、出锅切成段就可以吃了。
1、食材菠菜2根水适量鸡蛋3个甜辣酱适量低筋粉75克盐2克酱油2克胡椒粉1克
2、菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻,倒出加入鸡蛋
3、搅拌均匀,筛入低筋粉和盐,加入酱油,胡椒粉,搅拌均匀
4、小火热锅,刷上一层薄油,用勺子勺一勺面糊,倒入平底锅内
5、快速摊开,等一面凝结了,翻面煎至凝结即可
6、卷起,淋上喜欢的酱料,甜辣椒很不错哦