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米浆汤的正宗做法

   来源:秀美库    阅读: 1.35W 次
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米浆汤的正宗做法

米浆汤做法

花生要烤香了,越香越好,这样做出的米浆才能带浓浓的花生香味。花生洗干净,平铺在烤盘上,入烤箱160度,12分钟。取出,放凉后,用手搓掉花生的红衣,备用。(花生用炒的方法也是可以的)。

1/4 花生要烤香了,越香越好,这样做出的米浆才能带浓浓的花生香味。花生洗干净,平铺在烤盘上,入烤箱160度,12分钟。取出,放凉后,用手搓掉花生的红衣,备用。(花生用炒的方法也是可以的)。

烤好的花生加入200g的水,用料理机磨成花生糊,倒入预先准备好的锅内。

2/4 烤好的花生加入200g的水,用料理机磨成花生糊,倒入预先准备好的锅内。

米饭加入剩下的800g水,同样的,用料理机磨成乳白色的米浆水后,倒入锅内。

3/4 米饭加入剩下的800g水,同样的,用料理机磨成乳白色的米浆水后,倒入锅内。

米浆放冰糖,烧开就可以了,煮的过程中,要注意搅拌,以免糊底。

4/4 米浆放冰糖,烧开就可以了,煮的过程中,要注意搅拌,以免糊底。

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