主料
猪肉、500克
蛋、2颗
辅料
酱油、少许
盐、少许
蚝油、少许
胡椒粉，少许
做法步骤：
第1步、猪肉剁成肉馅，剁得细点
第2步、肉馅加入适量盐，酱油，耗油，胡椒粉搅拌上筋
第3步、用平底锅摊好蛋皮
第4步、蛋皮放凉，铺上肉馅
第5步、卷成卷，收口朝下，放在碟子上入蒸锅蒸十二分钟左右
第6步、蒸好稍凉一点切成厚薄适中的卷，摆盘
