食材：
鸡蛋1个、紫菜一片、虾皮适量、盐适量
步骤：
1、水开后放入紫菜和虾皮
2再烧开后倒入蛋液，少许盐，出锅淋上香油，就是这么简单
原料：有机紫菜、烤虾皮、鸡蛋、香菜、香葱、香油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、有机紫菜5克，烘烤虾皮1把，鸡蛋1个，香莱1绺，香葱2棵。
第2步、香菜洗净切段，香葱洗净切好。
第3步、准备好所有食材。
第4步、平底锅加热加清水600ml，加1小勺香油，然后加虾皮，加紫菜，加一点五香粉。
第5步、加1勺盐，甩上蛋液，撒上葱花，放上香菜，关火。美味的紫菜虾皮汤就做好啦！
材料：虾皮一把、紫菜5克、葱花适量、油适量、盐适量、姜末适量
做法步骤：
1、虾皮用清洗浸泡5分钟左右，将里面的杂质都挑选出来，清洗干净，捞出来沥干水备用。
2、紫菜是免洗的，虽然是免洗的紫菜，但是还是洗一洗比较放心，里面还是有少许的杂草，尽可能挑选干净。然后挤干水，如果是给孩子吃，最好用刀稍微切短点，防止卡住。
3、锅里放少许油，紫菜虾皮汤清淡点才好吃，所以油的量一定要少，将姜末放进去炒出香味后加入虾皮，一起煸炒一分钟左右。（虾皮先用姜末炒一炒，做出来的汤一点都没有腥味，香味浓郁哦，别小看了这一个步骤，很多人都直接将虾皮撒进汤中一起煮，少了炒的这个步骤，做出来的紫菜汤腥味大，一点都不好喝呢。）
4、加入两碗骨头汤，如果没有骨头汤，直接放清水吧，营养稍微要差一点。
5、加入紫菜段，将汤烧开。
6、开锅后加盐调味，撒入葱花稍微拌拌即可出锅。
