橄榄核变红根本不存在化学反应
橄榄核的表皮，由木素，纤维素，半纤维素。均为高分子有机物，很难氧化，除非回特殊环境裂解，燃烧。所以橄榄核壳不会发生化学反应。汗的成分，脂肪酸，甘油，水，盐类，氨基酸等小分子有机物。橄榄核变红是因为长期盘玩，手汗和油会被氧化，氧化后橄榄核才会变红
