糯米300克
辅料
花椒15粒食盐2茶匙油150毫升
步骤1
糯米，淘净后泡水，之后沥干上蒸锅蒸，加花椒。盐我是在起锅后再加的。蒸的时候可以时时翻一下，免沾锅
步骤2
蒸好后起锅，把熟糯米放置干净案板上，拿擀面棒锤打，压实。
提示：糯米一定要蒸熟一点，生了很难压锤压实
步骤3
切成长方形的糍粑块，然后丢锅里面炸
步骤4
炸到金黄就可以了
