250克肉沫 少许姜末 少许花椒粉 少许生抽，老抽 少许胡椒粉，辣椒油，花椒油 挂面
韭菜肉沫热汤面的做法步骤
步骤 1
热锅，下油，爆姜末和花椒粉
步骤 2
放肉沫煸炒，烹一点料酒，然后放老抽和生抽再炒片刻
步骤 3
加适量水煮开，水先别加得太多，这碗面如果汤汁太多不好吃！
步骤 4
水开后，放入挂面。
步骤 5
挂面八成熟，放入切小段的韭菜
步骤 6
感觉水少，可以在放了韭菜后加适量水
步骤 7
韭菜熟了，面条也熟了，放盐调味
步骤 8
胡椒粉，辣椒油和花椒油随自己喜欢添加
