食材
海参 1条
土鸡800克
辅料：葱适量、姜适量、盐适量、小茴香适量、胡椒粒适量、枸杞适量、少许盐
步骤
1、准备土鸡半只、葱、姜、小茴香、胡椒粒
2、姜切片葱切段鸡剁成块
3、鸡块冷水下锅
4、泡发海参
5、焯开后煮2分钟捞出
6、鸡放在砂锅中一次性加入足够的水后放姜和葱枸杞
7、放小茴香和拍碎的胡椒粒
8、盖上盖大火煮开后放入海参转小火炖40分钟放入鸡精少许调味即可。
