扇贝20斤出一斤扇贝丁。扇贝是由比较钟的壳和水分等组成。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。
一般情况下，约8斤扇贝能出1斤鲜贝丁。
四十斤鲜活扇贝去壳去内脏后仅剩下四斤鲜贝丁，一斤扇贝丁就需要由四斤的鲜贝柱晒制而成，所以扇贝丁价格高也有它的道理。
