材料包括：韭菜 300克、冷冻扇贝肉 500克、食盐 5克、生抽 10克、香油 5克、姜 5克。
1、将韭菜摘好了洗净，切成段。
2、把冷冻的扇贝肉放入水中化冻。
3、去除扇贝黑色的地方。
4、锅内热油，放姜丝。
5、把韭菜放进去。
6、紧接着把扇贝肉也放进去。
7、放入生抽，香油，翻炒均匀。
8、盛出，完成。
