1、材料
主料：
白菜、粉坨、猪肉300g、200g、100g辅料：食用油、盐、味精、香油、葱适量
2、烹饪步骤
1、先把粉坨切片备用，葱切丝、白菜切好，猪肉切片放淀粉水腌制一会儿（这次家里没有肉了，用的是剩下的丸子）
2、锅里倒入少许油，然后放入切好的粉坨，炒至变透明成出
3、再放入少许油，把事先腌好的肉煸炒变色
4、锅里留底油爆香葱花，放入白菜，煸炒片刻之后放入粉坨，最后放肉，加入盐、味精、香油，炒至出锅
葱，蒜，适量 老抽适量
1、 1、锅烧热，放适量油
2、加入葱花，蒜炒出味后放入切好的五花肉炒至出油，加入老抽.
3、加入粉坨炒至变色.
4、加入白菜，翻炒，并加适量水，三分钟后出锅.
白菜炒粉坨（焖子）
食材:白菜，粉坨，大葱，大蒜，辣椒，蚝油，米醋，白糖，生抽、老抽，白胡椒粉，盐，橄榄油或其他油，玉米淀粉粉坨切薄片，备用
锅中放水，水开放少许盐，加入切好的粉坨片儿，中大火煮两分钟左右，呈现半透明装即可。捞出过凉水后装盘备用。
焯水后的样子。已经呈现半透明状了。
准备适量大白菜，洗干净控水备用。
切成块备用
切适量葱，蒜备用
加入蚝油、糖、米醋、生抽老抽适量，一部分大蒜、少许橄榄油和水一起调成汁，可加入少许淀粉。备用
锅烧热放少许油，加入蒜，葱，炒出香味后加入白菜，略翻炒、变软后加入粉坨片儿，再将调好的汁儿倒入，加盖闷一分钟，如果觉得味道淡，可再加少许盐，大火收汁。注意：要不停地翻炒，以免糊锅。
汁收的差不多了，就关火盛出来即可。
味道不错。
