食材：白菜180克，猪瘦肉160克，盐适量，味极鲜1勺，料酒1勺，姜8克，蒜5克，葱花少许
做法：
1、白菜洗净切段。
2、肉丝加盐、味极鲜、料酒、食用油拌匀腌制一会。
3，姜蒜切碎
4、锅注油烧热、下姜蒜爆香。
5、加肉丝炒八九成熟盛出。
6、锅再加点油加烧热、倒入白菜炒软。
7、加盐。
8、加1勺味极鲜炒匀。
9、加少许水加盖焖煮三分钟。
10、加入炒好的肉丝翻炒均匀。
11、加入葱花即可。
