食材用料：西葫芦，西红柿，粉条
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准备好食材。西葫芦不要选择那种太嫩的，一炖就没了。
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处理食材：西葫芦去瓤，先切片、再从中间切段，西红柿切片、备用。
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起锅烧油，下入葱花和蒜片，爆香，倒入切好的西葫芦，小火翻炒至七分熟。
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然后倒入西红柿片，加上一勺蚝油、一勺酱油、一勺老抽，翻炒出汤汁。
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再放入准备好的粉条，再加少许盐、鸡精和白砂糖，翻炒均匀。最后加入适量清水炖煮5分钟
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粉条软化，即可出锅，西葫芦炖粉条就做好了
步骤1.粉条提前泡透2.西葫芦切片3.坐锅，放油，爆香葱末4.倒入粉条，翻炒一会儿5.放盐、酱油，添适量清水6.炖至粉条熟透7.放西葫芦8.翻炒均匀9.放醋、鸡精调味即可10.出锅
