步骤/方式1
主料
鸡肉500g
莴笋150g
金针菇150g
辅料
调和油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量。
将鸡清洗干净，葱姜洗净备用
步骤/方式2
莴苣、金针菇洗净备用
步骤/方式3
将鸡放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿
步骤/方式4
将料酒、葱、姜、放入锅中，大火烧开，改用文火炖2个小时左右
步骤/方式5
用筷子戳下，鸡肉已酥，即可放入莴苣、金针菇
步骤/方式6
洒点香葱或枸杞子，即可。
步骤/方式1
主料
鸡肉500g
莴笋150g
金针菇150g
辅料
调和油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量
将鸡清洗干净，葱姜洗净备用
步骤/方式2
莴苣、金针菇洗净备用
步骤/方式3
将鸡放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿
步骤/方式4
将料酒、葱、姜、放入锅中，大火烧开，改用文火炖2个小时左右
步骤/方式5
用筷子戳下，鸡肉已酥，即可放入莴苣、金针菇
步骤/方式6
洒点香葱或枸杞子，即可
