猪蹄1根
葱2根柠檬皮6根
姜3片料酒1勺黄豆20克花生米20克1. 备好食材 黄豆花生米提前泡好
2、 猪蹄放入锅里加柠檬皮姜葱先煮去血沫
3、 加料酒
4、 烧开后去血沫
5、 取出柠檬皮葱等不要
6、 捞出
7、 放入砂锅里加水加黄豆花生米葱姜
8、 大火烧开在中小火炖1小时30分钟以上
9、 炖软烂即可
