乡村的味道萝卜馅饼做法
原料：白萝卜、面粉、鸡蛋、植物油、葱花、虾米、花椒、盐、酱油、蚝油、香油、鸡精、十三香。
做法步骤：
第1步、四杯面粉加入一匙食盐。
第2步、加水搅拌成面絮。下手揉面。
第3步、揉成光滑面团。
第4步、面团表面加点油。把面团包裹住。
第5步、盖上盖子松弛。
第6步、准备馅。一个白萝卜擦成丝。
第7步、锅内烧水，水开加入萝卜至再次沸腾。
第8步、萝卜捞出，过凉水。
第9步、攥干水分。切几刀。不用切成饺子馅那么碎。
第10步、锅内加油。打入两个鸡蛋，不停搅拌。
第11步、这种碎碎的。
第12步、葱花切碎。
第13步、锅内加植物油，加几个花椒粒。油热出香味关火。
第14步、萝卜丝，鸡蛋碎，葱花，加点虾米。
第15步、加入刚刚的炸过花椒的植物油，加入酱油，耗油，盐，鸡精，十三香，少量香油。
第16步、搅拌均匀。
第17步、另一边面团松弛好了。可以抻的很长很长。
第18步、分成等大面剂。案板刷油，讲面剂擀成大薄片。一边加入馅。
第19步、讲馅包裹起来，边卷边抻。
第20步、所有的都卷成圆团。这就是饼坯。
第21步、电饼铛加油，双面加热，将饼坯加入，按扁。
第22步、馅饼模式，默认6钟。我觉得5分钟就可以了。中途翻面，盖锅。
