食材:白萝卜300g、角瓜300克、葱1段、姜1块、拌馅料3g、酱油5ml、盐3g、味精1g、蚝油10ml、食用油50ml、清水40ml
萝卜擦成丝，角瓜切丝，放入盐抓匀略腌，挤去多余的水分，。萝卜丝、角瓜丝切碎，加入切好的葱姜末、放入食用油拌匀、放入蚝油、放入少许盐、放入味精，搅拌上劲即可
主料：
白萝卜200克、角瓜200克、瘦肉100克、蒜瓣5克、葱10克
辅料：
玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙
1、食材洗净，将肉、角瓜、白萝卜、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥
2、锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味
3、加入肉末翻炒2分钟，然后盛出
4、加入白萝卜、角瓜和葱，再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅
1、
首先将白萝卜洗净，搽成丝，放少许盐腌制15分钟。
2、
猪五花肉剁成肉馅。
3、
姜剁成姜泥。
4、
取一个空碗，放入肉馅和姜泥。
