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四川火锅为什么要用铁锅煮
来源:秀美库 阅读: 1.9W 次
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这个问题不能顺着你的观点答,相反,四川
火锅
基本不用铁锅煮,大多用不绣钢锅和铜锅煮。因为火锅里有各种调料,
酸性
的还有腐蚀性,会和铁锅起反应,煮出来的有些菜是黑的。
本文链接:https://www.xiumeiku.com/shenghuomeirong/xinli/77z030.html
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四川火锅
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