正常的泡辣椒，不用开水烫，只要用清水把它清洗干净，以后晾干水分可以直接，泡菜坛子里进行泡制，不需要用开水烫，用开水烫过的泡椒会烂的，有很多泡辣椒有很多的方法，每种方法都是可以的，只要自己喜欢，我觉得哪一种方法快捷方便就用哪一种方法是最好的。
泡辣椒不能用开水烫嗯，我们要泡辣椒，首先要把辣椒洗干净，用冷水洗干净嗯，然后量把水盖水分给他晾干，晾干以后嗯，盐水放在盐水里面泡，不能用开水烫，用开水烫过的辣椒泡出来就不脆了，而且也没有泡辣椒的那种味道，在盐水里面，他很容易被泡趴泡软不会那么硬，就不会那么好吃和颜色也不会那么鲜艳
泡辣子不能用开水烫。我们做泡辣子都是用新鲜辣子做，不能用开水烫，用开水烫过的辣子皮肉会分家，而且盐出的泡辣子不脆不香。
作泡辣椒要用新鲜辣子用水清冼后把水滤干，烧开水凉冷里面放食盐把辣子放入密封几天后就可食用，不可用开水烫。
