食品跟原材料的区别就是成品跟半成品的区别。
原料就是食材之类的，可分为食品主料、食品配料、食品添加剂三大类。食品主料，即食品主要原料，是指食品加工中用量较大、未经深加工的农副产品，主要包括面、米、肉、蛋、奶、油、糖等。比如分为主料、配料、调辅等等。
而食品是将这些加工后制作成的食物，称为食品。
食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
而原材料是指生产某种产品的基本原料。它是用于生产过程起点的产品
