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芹菜冷冻需不需要焯水
来源:秀美库 阅读: 7.83K 次
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    需要焯水,因为,新鲜的芹菜如果冷冻芹菜的纤维组织就会受到破坏,开冻以后就会烂掉,焯水以后再冷冻,就可以保持芹菜的风味咋纤维组织,开冻以后不会烂掉,我的
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