主料：
飞蟹6只
辅料：
姜适量
葱适量
做法：
1、 螃蟹洗干净。
2、 肚子朝上放，加入葱和姜。
3、 大火蒸15分钟
4、出锅
食材：海飞蟹3斤、姜一大块、盐适量
步骤：
1、 海飞蟹放入锅中清洗，也就是刷刷盖
2、 用小刷子清洗干净，后盖不要忘记哦
3、 姜切丝。可以多放些。螃蟹性寒，搭配姜温补
4、 按照大小个排队码放蒸锅中
5、 均匀撒上姜丝，少许盐。因为海蟹本身特别鲜，所以不要放其他调料，以免掩盖海蟹原有的鲜味
6、 盖锅盖，水开后计时10分钟后开锅。中途不要揭锅盖哦。
7、 10分钟后螃蟹出锅。
1、飞蟹两只，启开，盖保持完整，另一半，去内脏，剁四瓣，撒少许盐，摆回壳内。
2、开锅上屉蒸7-8分钟，取出，再螃蟹盖上刷上香油即可。
