在蒸豆腐酿的时候在蒸豆腐酿的时候，可以把它放到蒸锅里，放上合适的水，首先用大火蒸上十分钟，如果担心没熟的话，可以再用小火蒸上几分钟，一般情况下，蒸10到20分钟就可以了
15分钟左右
酿豆腐一般需要蒸制15分钟左右。
酿豆腐蒸制时间主要和酿豆腐的馅料、大小以及蒸制的工具有关，所以在蒸制时注意观察酿豆腐的颜色变化。
蒸熟后的酿豆腐可以熄火焖上几分钟，可以使酿豆腐更入味。
