1、吃很辣的食物，可以喝牛奶解辣，喝了能缓解辣感。
因为辣椒素能够和牛奶里面的物质结合，从而起到减少辣椒素的作用。
?2、汤太咸了，补救的方法就是加入一些土豆块再煮一会儿。
因为土豆会吸收盐分，要上桌时再把土豆块挑出来就行了。
3、豆腐容易碎可以在煮之前 先浸泡在盐水中，大约30分钟左右。
