淀粉进水还能用吗

一般是可以的。这个问题要具体分析，如果少量的干净的水加到少量的淀粉中可以用，如做饭时勾茨用的淀粉。如果不干净的水进到淀粉里就不能用了。如果大量水进到大量淀粉里，淀粉变质了也不要用了。