1、首先将整个盆中搅匀，然后将液体酸浆倒出到另外一个容器中，只留底部固体小米。
2、坐锅烧水，水可以少一点，水开放入酸好的小米，先煮15分钟小米粥浓稠后，分次往烧开的米粥中点入滤出的酸浆水。最后一滚滚开就OK关火。
3、放入冰箱冷藏一夜，吃的时候可以放一点白糖。酸甜可口，消暑圣品
首先用酸浆把小米，糙米，江米浆两天，然后清理择多余的酸浆，同时在浆好的米中加入适量清水熬，大约用火煮三十分钟即可。
