用料
猪筒骨 1碟
可乐 半瓶
老抽 适量
盐 适量
姜 数片
生抽 适量
料酒 适量
油 适量
做法步骤
步骤 1
备好所有材料。
步骤 2
猪筒骨+水+几片姜+一点点料酒，去血水后冲洗干净备用。
步骤 3
热油，加姜片炒出味道，加猪筒骨煎一会。
步骤 4
少量盐+3勺生抽+2勺老抽+半瓶可乐，煮收汁。
步骤 5
因为用的是猪筒骨，比较大块，水覆盖不了，就换个小锅继续煮。
步骤 6
煮收汁，出锅！
