工业用糖跟日常食用的糖是不同的。
工业用糖不能直接食用。
工业糖是单糖或者多糖的总称，并不局限于是二糖的蔗糖和单糖的麦芽糖。
不能肯定的说工业糖有毒，但是是不能直接食用的。
工业葡萄糖（培菌工业葡萄糖）又称全糖粉。白色块状固体，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，产品广泛应用于污水处理、医药、化工、食品、微生物发酵等行业。
