首先标题是写错了吧，国内没有这道菜的，推荐一道正宗港式炸猪扒。
用料：
猪扒肉300克，鸡蛋 1个，面包糠100克，盐适量，白胡椒粉适量，生粉适量，生抽适量，面粉少许，沙拉酱少许。
正宗港式炸猪扒的做法：
1、猪扒肉洗干净切片，厚度随自己喜欢。
2、两面用刀背横，竖跺松
3、加盐、胡椒粉、生抽、生粉、少许蛋液捞匀腌半小时
4、剩下的蛋液加面粉、水调成糊
5、准备面包糠
6、油锅烧热，用筷子可以测试油温，筷子放入冒泡为合适
7、猪扒下油锅前沾上面糊
8、再沾面包糠
9、油锅里炸至两面金黄（可用筷子扎入肉里，易穿孔的话就表示熟了）
10、下图是炸好的港式猪扒，是不是很有食欲
11、切成小长条
12、配上沙拉酱开吃
扒猪正宗做法
食材用料：
猪扒1000g，蒜蓉10g，洋葱200g，生抽5g，砂糖5g，盐5g，胡椒粉5g，生粉10g，绍兴酒30g
制作方法：
1、腌制猪扒
碗中加入蒜蓉、生抽、盐、砂糖、胡椒粉、生粉、绍兴酒、清水，将猪扒放入其中腌制30分钟。
2、煎制猪扒
锅热烧油，放入猪扒后，煎2到3分钟，翻面后再煎2到3分钟。
3、翻炒起锅
猪扒取出后，倒入洋葱翻炒，加入清水，再次放入猪扒，倒入腌制时的酱汁和清水，即可起锅食用
扒猪正宗做法
食材
猪雪花肉
1块
洋葱
适量
蒜瓣
适量
料酒
适量
生抽
适量
适量
盐
适量
蚝油
适量
方法/
1
雪花猪肉两面用刀背敲散。
2
碗中加入蒜瓣、料酒、生抽、白糖、盐、蚝油。
3
然后加入黑胡椒粉。
4
再加入玉米淀粉，抓匀腌制30分钟。
5
起锅烧油，放入洋葱爆香。
6
最后放入腌制好的猪扒，两面煎至金黄
