可以吃。
蒲公英别名婆婆丁，是一种常见的食用野菜。通常采摘回来之后，把蒲公英彻底的清洗，一般在水中飞水后，配以调料凉拌食用，也能用来炒着吃或者熬粥以及做成咸菜食用。
蒲公英可以当菜吃，但蒲公英并不适合所有人群食用。
蒲公英是生活中一种常见的药食两用中药材，既可作为蔬菜食用，可也作为药物应用。
