50克的月饼皮和馅的比例为：皮15克，馅35克
月饼的主要原料有面粉、食用油、各种馅料和糖，一块100克五仁月饼的热量为424千卡。我们日常饮食中，每顿饭的热量大概是450千卡，也就是说一块月饼的热量和一顿饭差不多。
当然，每款月饼具体的热量是多少，可以参考包装上的营养成分表。总的来说，月饼作为高盐、高糖、高油脂的食品，不适合过量食用。
