一、炒莴笋丝的方法：清炒莴笋丝。
二、主料：莴苣辅料：蒜瓣、花椒油、精盐、食油。
三、具体做法：
1、莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。
2、把莴苣切细丝。
3、锅里加油，油热后放入蒜末爆香。
4、放入莴苣叶翻炒。
5、放入莴苣丝翻炒，加少许精盐。
6、最后滴入花椒油，翻炒均匀即可出锅。
四、成果展示：
