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炒腊肉要先用水煮吗
来源:秀美库 阅读: 3.36W 次
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要
用水
煮好,可以去掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍,比蒸熟要节省时间!腊肉一般很硬,很难切,要先把水煮开,然后再把腊肉放进去,再大火煮两分钟左右就行了,既卫生,又好切
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