铁1.78毫克
碧根果每100克种仁含粗脂肪76克、淀粉1.9克、粗纤维5.85克、蛋白质9.7克、锰4.25毫克、铜1.23毫克、锌2.77毫克、铁1.78毫克、镁103.0毫克、钙45.8毫克、钾388.3毫克、磷255.9毫克、硫88.4毫克，氨基酸的成分含量为天门冬氨酸0.62克、脯氨酸0.67克、精氨酸0.62克、组氨酸0.17克、赖氨酸0.24克、谷氨酸0.30克、丝氨酸0.39克、苏氨酸0.24克。
