主料
面粉200g
小茴香8g
辅料
酵母2g
盐2g
水110g
玉米油10g
做法步骤
1、所有食材一起放入盆中。
2、用筷子搅拌成面絮。
3、和成面团醒发制两倍
4、醒好的面团不用揉直接擀成大约5毫米厚的长方形薄片。
5、切成细长条大约宽五六毫米，炸制过程还会变大所以不能切太宽。
6、锅中烧油，油温五成热（油里放一根筷子周围冒小泡）下入生坯。
7、小火炸制金黄色捞出。
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首先在碗中倒入200克的中式面粉，三克糖，两克盐，两克泡打粉，两克酵母，一个鸡蛋，100克的水。
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然后将他们搅拌均匀，揉成面团，放在温暖的环境下发酵30~40分钟。
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最后拿出来，倒入适量的油，将面团摊开往中间倒入50克茴香，把茴香跟面团揉在一起，切成长条，放入油锅中炸即可
