可以，炸萝卜丸子不硬，其实方法很简单，往里面稍微放一点淀粉就可以了，淀粉和面粉加少许食盐，搅拌均匀之后再放锅里炸就非常好吃
可以的
一、食材清单
胡萝卜4根，香菜若干，鸡蛋一个，面粉4两，盐4克，五香粉3克，姜末适量，油适量。
二、萝卜丸子调味
1、把所有的胡萝卜洗干净，削去皮，切成细丝，拦腰宰断，把香菜切成碎末。
2、把胡萝卜丝装入盆中，放入姜末，鸡蛋，五香粉，香菜碎，搅拌均匀。
为了防止胡萝卜的水分流失，这一步不能放盐
3、准备好油锅以后，继续放入面粉，盐，搅拌成面糊，用手搓成丸子，备用。
4、油温烧至6成左右，把搓好的丸子下入油锅，用漏勺不断的翻动丸子，让其均匀受热。
5、把胡萝卜丸子炸至表面成金黄色，即可捞起控油，装盘。
完全可以。
1、 红皮萝卜洗干净无需去皮皮的营养极其丰富，所以要用在菜里增加其营养的同时也能带来美感
2、 将萝卜切成块状，方便擦丝
3、 将萝卜和皮一起擦成短丝状
4、 放入五香粉，椒盐
5、 准备玉米淀粉，酥香炸鸡粉和面粉三者混合放入碗中备用
6、 搅拌均匀
7、 锅中放油，油温七成热放入丸子，中火炸制金黄色即可出锅儿
