细叶芹 - 欧芹区别

1、外形不同

欧芹属于伞形科植物，根部为纺锤形，茎干为圆形，表面带有棱槽，枝叶对生分布，叶片为羽状分裂

而细叶芹属于浅根系作物，根系发达，茎干为近圆形或半圆形，叶片较长，边缘为锯齿状。

2、用途不同

欧芹带有浓郁的香味，常作为天然的除臭剂使用，或者将其作为香料用于煲汤或者烧烤等方面

而细叶芹多作为蔬菜使用，可以制作馅料、配菜或者凉菜，而且芹菜的口感较脆。