步骤1
猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切片
步骤2
锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒
步骤3
接着加入干辣椒爆香
步骤4
放切好的猪耳朵
步骤5
放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色
步骤6
炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可