1、热锅小火，放黄油融化
2、融化后放蒜茸
3、一直小火，炒香后放生抽
4、倒醋，烧开后盛出
方法/步骤
1/6
分步阅读
准备食材：镇江香醋100g，姜末20g，糖5g，黄酒3g。
2/6
把姜切成末备用，把香醋、糖、黄酒调好。
3/6
再把所有调料一起倒进锅中烧开即可。
4/6
准备材料：姜、食醋、糖、味精适量，先将姜去皮，接着用刀切成片，再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。
5/6
再将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可。
6/6
最后放入少许和味精调匀即可。
