莲藕是在淤泥里挖出来的不是水里捞的。
挖莲藕有以下几点：
1、首先要准备一套去泥塘的衣服，最好是那种好洗的塑料衣服，是连体的那种哦。记得穿上一双厚的雨靴，泥塘中可能有玻璃渣、玻璃碎片什么的，要防止弄伤自己！
2、好的挖藕工具也是不能少的！因为藕都是在泥浆中的，力气小了是拔不出来的，所以需要借助工具，比如小锄头。
3、除了人工挖藕还有机械挖藕哦！可以使用抽水机来“挖”藕，用水压的力量来冲刷泥土，也就是让水压顺着莲藕生长的方向冲刷，来清洗盖在莲藕上的泥土，这样就可以达到挖藕的目的啦！
4、虽然现在有机器挖藕，但是用手挖藕对藕的伤害会小一点，机器挖藕容易损坏藕，因为藕是比较脆弱的。
