可以
蛤蜊用盐水浸泡一夜后，没有现大量死亡的现象，是可以吃的。
通常买回家的蛤蜊，可以在盐水中浸泡1-2天，浸泡时间过长则会导致蛤蜊鲜味流失。
被盐水浸泡一晚的花蛤，用水触碰触须的时候，如果能快速缩回去，说明蛤蜊是活的，可以食用。
而如果出现变质腐烂，并带有难闻的异味，建议立即处理掉，以免蛤蜊体内大量的有害细菌对人体造成刺激。
能吃。花甲浸泡一天一夜后，没有变质，可以清洗干净，继续烹饪食用。
若花甲已经死掉，则不能继续烹饪。浸泡花甲时，可以将花甲放在调好的盐水中，添加几滴香油浸泡，这样可以促使花甲吐沙。花甲可以用于制作爆炒花甲、香辣花甲、花甲粉丝、锡纸花甲粉等美食
