标淮小麦粉是用小麦颗粒脱皮粉碎加工的面粉。面粉包装袋上有标准粉标识,小麦收割后哂干,受潮霉变的小麦不能加工标准粉,会中毒,100斤小麦可以加工85斤面粉,面粉常用来加工面条,馒头,包子等,加工的麦皮加工成饲料,使用标准面粉加工的食品很普遍。